TOPICS LIST
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本場ジャマイカ料理を日本流にBT massaruから感じる心地よい風
都内のキッチンカースポットで精力的にジャークチキンを提供する"BT massaru"。
通常の生活では馴染みのないジャマイカ料理に虜となるリピーターも多数（著者もその一人）。
本日はオーナー佐久間様の情熱をお伺いしました。More
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「音楽とお酒の幸せな出逢い」レコードバー"ゲタ屋"の魅力に迫る
「ゲタ屋」は、音楽とお酒を愛する人々のための特別な空間。世代や音楽の知識を問わず、多くの人が心地よく楽しめるこのバーで、あなたもレコードの音に酔いしれてみてはいかがでしょうか？
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大切な人たちと過ごすのも、ちょっと贅沢なおひとり時間にも。"Le Comptoir"
活気のある渋谷の一角、静かに時間の流れるお店の中で、チーズやワインが織りなす至福のひととき。
大切な人とシェアするプレートや、ちょっと贅沢なおひとり時間にも最適な空間で、心と舌を満たす体験を提供します。
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下北沢の路地に在る、大人の隠れ家的イノベーティブ系和食屋"namida"
「料理」を論理的かつ芸術的に扱う田嶋善文（たしまよしふみ）オーナーシェフが営む、日本酒・自然派ワインに合う料理を提供する「namida」。活動も多彩な田嶋様にお話を伺いました。
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都心で味わう牛焼肉ランチキッチンカー"SUGIWAGON"
都心のオフィス街に現れる、香ばしい香りに包まれたキッチンカーSUGIWAGON。お客様の事を第一に考え、料理を提供し続けています。筆者も足繫く通うSUGIWAGONのエピソードをお届けします。
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「もっと、朝好きになる」TSUBASA COFFEE
おひとりで朝に立ち寄りゆったり過ごしたり、休日に友人と利用したり様々なシーンで立ち寄りたくなるTSUBASA COFFEE。都心の新宿にありながら、身近さを感じられるお店です。
今回は、店主の上重様にお話しを伺いました。More
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目黒のナポリピッツァ専門店 ”Pizza Giardino Savoy”
目黒の路地にお店を構え、お客様の目の前で焼き上げるスタイルとその美味しさで常に賑わう人気店。
こだわりのピザを焼き上げるシーンとお店のエピソードをお伺いしました。More
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住商モンブランのユニフォームをセレクトした理由
Uniform Cityでメインにセレクトしている「住商モンブラン」。出会いからショップ立上げ、お取り扱いに至るまでの小さなエピソードをお届けします。
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池尻大橋の喫茶店「drip」
池尻大橋にお店を構える、喫茶店「drip」。味のあるビルの2階にあるdripは、一歩踏み入れると落ち着いた空間が広がります。決して分かりやすい立地ではないにも関わらず、メニューのこだわりやスタッフの人柄でファンの多いお店です。今回は、そんなdripの魅力とこだわりをお届けします。
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